1. 객실 관리: ᴼ 시설 구비: 호텔 객실 시설은 고급스럽고 완비되어 있습니다. 모든 객실에는 JW 메리어트 브랜드의 새로운 "revive" 편안한 침구가 제공되며, 객실 내 대형 LCD TV, 냉장고, 금고 등 기본 시설이 완비되어 있습니다. 일부 객실은 주변 도시 경관이나 정원 전망을 감상할 수 있는 좋은 전망을 가지고 있습니다. 또한, 호텔은 금연 객실과 장애인을 위한 특별 객실을 갖추고 있어 다양한 고객의 요구에 대한 관심을 보여줍니다. ᴼ 서비스 프로세스: 객실 서비스는 세심하게 이루어지며, 매일 객실 청소 서비스와 턴다운 서비스가 표준 절차에 따라 진행되어 고객이 투숙 기간 동안 편안하고 깨끗한 환경을 즐길 수 있도록 합니다. 예를 들어, 객실 서비스 직원은 고객이 외출했을 때 객실을 정리하고 용품을 보충하며, 저녁에는 턴다운 서비스를 제공하여 침대를 정리하고 초콜릿 등 작은 선물을 놓아둡니다. 2. 식음료 관리: ᴼ 레스토랑 구성: 두 개의 다른 특색을 가진 레스토랑과 두 개의 라운지를 보유하고 있습니다. 레스토랑의 스타일과 분위기가 각각 다르며, 고객에게 다양한 선택을 제공합니다. 예를 들어, 아시안 스타일 레스토랑은 다양한 아시아 요리를 제공하며, 라이브 쿠킹 스테이션과 극장 스타일의 오픈 키친 구역에서 고객이 요리 제작 과정을 감상할 수 있습니다. CRU 스테이크 레스토랑은 고객에게 정교한 스테이크와 구운 해산물 등의 요리를 제공합니다. ᴼ 식음료 품질: 식재료 선택과 요리의 품질에 중점을 두며, "정성스럽고 건강한" 이념을 고수하여 지역에서 생산된 신선한 천연 식재료를 선택하여 "건강하고 좋으며, 생태 친화적인" 식사를 보장합니다. 동시에 호텔의 식음료 팀은 지속적으로 혁신을 추구하며, 계절과 고객의 요구에 따라 특색 있는 요리와 테마 식음료 행사를 선보입니다. 예를 들어 "전체 소고기 요리" 뷔페 저녁 식사 등을 통해 고객의 미각 요구를 충족시킵니다. 3. 회의 및 이벤트 관리: ᴼ 회의 시설: 다양한 크기의 회의실과 넓은 연회장을 갖추고 있습니다. 대연회장은 1294제곱미터 면적으로 6개의 단위로 분할할 수 있으며, 46제곱미터에서 89제곱미터 사이의 7개의 회의실이 있습니다. 회의 장소에는 고화질 LED 스크린, 프로젝터 등 첨단 회의 장비가 구비되어 있어 다양한 규모와 유형의 회의, 이벤트 요구를 충족시킬 수 있습니다. ᴼ 서비스 팀: 전문적인 회의 및 이벤트 기획 팀을 보유하고 있어 고객에게 원스톱 회의 및 이벤트 서비스를 제공할 수 있습니다. 여기에는 회의의 기획, 조직, 조정뿐만 아니라 식음료, 숙박 등의 측면에서의 준비가 포함됩니다. 비즈니스 회의, 학술 세미나, 결혼식 등의 행사 모두 전문적이고 효율적인 서비스를 받을 수 있습니다. 4. 직원 관리: ᴼ 교육 시스템: 메리어트 호텔 관리 그룹은 직원의 교육과 발전을 중요시하며, 직원에게 체계적인 교육 과정과 경력 개발 계획을 제공합니다. 직원은 입사 후 브랜드 문화, 서비스 표준, 전문 기술 등 다양한 측면의 교육을 받아 우수한 전문성과 서비스 의식을 갖출 수 있도록 합니다. ᴼ 인센티브 제도: 완벽한 인센티브 제도를 구축하여 성과 평가, 보상 제도 등을 통해 직원들의 적극적인 업무 수행을 장려하고 업무 효율성과 서비스 품질을 향상시킵니다. 동시에 호텔은 직원의 복지와 관심에도 주목하여 직원에게 좋은 근무 환경과 복리후생을 제공함으로써 직원의 소속감과 충성도를 높입니다. 5. 고객 관계 관리: ᴼ 멤버십 제도: 메리어트 본보이의 회원 호텔로서 베이징 JW 메리어트 호텔은 적극적으로 멤버십 제도를 홍보하여 회원에게 포인트, 업그레이드, 우선 예약 등의 특권과 혜택을 제공하여 회원의 충성도와 애착을 강화합니다. ᴼ 개인화 서비스: 고객의 정보와 피드백 수집에 주력하며, "At Your Service" 컴퓨터 등록 시스템을 통해 고객의 선호도, 특별 요구 사항 등을 데이터베이스에 기록하여 고객에게 개인화된 서비스를 제공합니다. 예를 들어, 고객이 다시 투숙할 때 호텔은 고객의 이전 기록을 바탕으로 익숙한 객실 배치, 선호하는 식사 등의 서비스를 제공할 수 있습니다. 6. 재무 관리: ᴼ 비용 통제: 호텔 운영 관리에서 비용 통제와 자원의 합리적 이용에 주력합니다. 구매 프로세스 최적화, 에너지 소비 감소, 장비 사용 효율성 향상 등의 방식을 통해 호텔의 운영 비용을 낮추고 경제적 효율성을 높입니다. ᴼ 수익 관리: 시장 수요와 객실 예약 상황에 따라 객실 가격과 식음료 가격을 유연하게 조정하여 호텔의 수익을 최대화합니다. 동시에 호텔은 적극적으로 마케팅 활동을 전개하여 고객층을 확대하고 호텔의 시장 점유율을 높입니다.