이 바-레스토랑은 셩완(Sheung Wan)의 코노트 센터(Connaught Center)에 위치하고 있으며, 고급스럽고 고급스러운 서양 요리를 전문으로 하며 "커피와 디너"라는 비즈니스 모델을 채택하고 밤에는 바로 변신합니다. . 매장 내부 장식은 패셔너블하고 인더스트리얼한 느낌을 주었으며, 커다란 유리창을 통해 빛이 투과되어 거리 풍경과 일몰을 감상할 수 있어 체크인 느낌이 가득합니다. . 🔹2인 패키지 - $980 . 🔸구운 스페인식 푸아그라 사워도우 빵 토스트 발사믹 식초 겉은 바삭하고 속은 부드러운 푸아그라는 섬세하고 달콤하여 입에서 살살 녹는 듯한 통통한 맛과 새콤달콤한 사과소스, 흑식초가 기름진 식감과 균형을 이룬다. . 🔸랍스터 수프 +$68 걸쭉한 랍스터 수프는 부드럽고 섬세하며 랍스터 맛이 강합니다. . 🔸Yazakura M7 와규 쇠고기 안심 7oz 데리야끼 소스 유명한 호주산 와규 브랜드를 엄선한 쇠고기 목살은 단면이 선홍빛이고 순백색 기름꽃이 촘촘히 분포되어 있어 일본산 와규 쇠고기와 비교할 수 없을 정도로 통통하고 부드러우며 탄력이 있습니다. 입 안에는 촘촘한 감자 퓨레와 달콤하고 과즙이 풍부한 체리의 질감이 입안 가득 퍼집니다. . 🔸장다오 와인 구이 스페인 반도 로케 돼지 어깨살 6oz 질 좋은 흑돼지 목살을 엄선하여 살이 통통하고 부드러우며 지방이 고르게 분포되어 있고 부드러운 힘줄까지 씹어먹을 수 있으며 그 위에는 소스 향이 강하고 여운이 긴 구이저우 강도 마우타이(Guizhou Jiangdao Moutai)를 얹습니다. . . 🔸 천천히 익힌 레드와인 배와 아이스크림 부르고뉴 배는 매우 섬세하고 와인과 향신료의 풍부한 향을 완벽하게 흡수하며 코코넛 밀크 향이 풍부한 부드럽고 섬세한 코코넛 아이스크림과 짝을 이룹니다. . 🔸프랑스 사과 배치 금빛으로 바삭바삭한 베이스에 버터 향이 풍부하고, 그 위에 꽃잎 모양의 사과 조각이 얹어져 있으며, 그 안에는 여전히 달콤한 사과 조각이 가득하고, 은은한 계피 향이 느껴지며, 맛은 산뜻하고 기름지지 않습니다. . 🔹진 토닉 - $95 영국 바에서 흔히 사용되는 No3 진을 사용했으며, 풍부한 주니퍼베리와 달콤한 시트러스 향이 느껴지며, 탄산수를 첨가해 입안에서 부드럽고 매력적인 맛을 선사합니다. . 🔹시그니처 과일차 - $60 상큼한 우롱차를 기본으로 망고, 오렌지 주스, 무즙 등 새콤달콤한 열대과일을 더하고, 소금을 더해 과일의 새콤함을 더욱 돋보이게 한다. ------------- 일립시스 카페 & 라운지 주소: 2층, 코노트 센터, 48 Connaught Road West, Sheung Wan #hkfoodie #hkfood #hkrestaurant #hkfoodblogger #hkdaily #음식추천 #향港food #홍콩좋은곳