[에어사이드 최대 레스토랑]
#AIRSIDE 새로운 쇼핑몰로,
최근 많은 논의가 있었고, 많은 음식점들이 이 지역에 진출했습니다.
셰프스 컷 레스토랑 & 베이커리
AIRSIDE에서 가장 큰 레스토랑입니다.
식사 공간이 매우 넓어서 앉기 편하고 공간감도 좋습니다.
레스토랑은 다양한 하우스 숙성 스테이크를 전문으로 합니다.
해산물, 파스타 등도 있어요. 선택의 폭이 너무 많아요.
친구들과 함께 술 한잔하며 담소를 나눌 수도 있습니다 🥂
🦐남미산 새콤달콤한 양념 해산물
남미산 칠리소스와 라임즙을 더해 아주 맛있고 식욕을 돋웁니다.
해산물에는 하마치, 문어, 새우가 포함됩니다.
빵과 옥수수를 소스에 찍어먹으면 더욱 맛있습니다.
🧀토마토 버팔로 모짜렐라 샐러드
스모키한 버팔로 치즈와 다양한 색깔의 상큼한 토마토,
색상이나 맛 모두 매우 매력적입니다.
🐓톰얌 치킨윙
닭날개는 겉이 아주 바삭바삭하고 똠얌꿍 맛이 나지만 맵지는 않습니다.
🦞구운 랍스터 마카로니 앤 치즈
오픈사이드 랍스터는 구웠을 때 너무 건조하지 않고 쫄깃한 식감이 특징입니다.
이 맥앤치즈는 먹어도 질리지 않을 거예요.
🦪해산물 모듬 플래터
이 식당에서 꼭 먹어야 할 음식 중 하나겠죠!?
거대한 조개 모양의 접시에는 여러 종류의 해산물이 담겨 있습니다.
믹스 앤 매치할 수 있는 6가지 소스도 있습니다.
🐮건조 숙성 블랙 앵거스 립아이 스테이크, 감자 튀김, 버섯 & 허브 버터
집에서 숙성한 쇠고기가 이곳의 시그니처 메뉴이니 꼭 드셔보세요.
립아이 스테이크는 과도한 지방이 없으며 부드럽고 부드러운 식감을 자랑합니다.
그레이비에 바닐라 버터를 섞어서 더욱 향긋하게 만들어줍니다.
🐖빨간 피망, 견과류 버터, 올리브, 방울토마토, 감자를 곁들인 새끼 돼지 구이 -
새끼돼지 껍질은 자르자마자 바삭바삭 소리가 나며, 매우 얇고 바삭바삭합니다.
고기가 부드럽고 맛있네요. 이 요리는 정말 놀랍습니다.
🐮토마토 파파야 살사를 곁들인 훈제 쇠고기 등갈비
뼈와 고기가 너무 쉽게 분리되면 고기가 부드러워진다는 것을 알 수 있습니다.
스모키한 향이 고기에도 스며들어 더욱 맛있는 맛을 선사합니다.
🍝 새우 토마토 올리브 파스타
향긋한 소스는 약간 신맛이 나고, 면은 약간 가늘고 딱 알맞게 삶아졌습니다.
🍨디저트의 외관이 마치 예술 작품 같은 느낌이 들고, 체크인할 때 보기에도 좋습니다.
첫 번째는 캐러멜라이즈된 바나나, 헤이즐넛 아이스크림, 타르타르, 아몬드 크리스피입니다.
저를 아시는 분들은 제가 바나나 먹는 걸 별로 안 좋아한다는 걸 아실 거예요.
하지만 캐러멜이 흘러나와서 단맛이 서로 균형을 이루면서 이걸 할 수 있어요.
다른 하나는 화이트 초콜릿과 바닐라 아이스크림을 곁들인 레몬 자몽 타르트입니다.
상큼하고 새콤한 맛에 자몽을 더해 디저트를 더욱 풍성하게 만들어준다.
신맛이 두려운 분들은 바닐라 아이스크림과 함께 드셔도 딱 좋아요.
마무리하기 좋은 디저트예요.
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셰프스 컷 레스토랑 & 베이커리
📍주소: Shop L201, Level 2, AIRSIDE, 2 Concorde Road, Kai Tak, Kowloon City
⏰영업시간 : 08:00 - 22:00