🇯🇵교토의 노포 튀김 전문점 오마카세 "유안도"
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교토의 노포이자 최고 수준의 튀김 전문점인 튀김 엔도 야사카는 교토의 산채와 신선한 현지 어획물을 전문으로 합니다. 인터넷에서는 이 튀김 별이 드물다고 자주 언급하지만, 그 별이 그의 가장 중요한 점입니다. 레스토랑은 셰프의 솜씨도 보여요. 튀김옷이 매미 날개처럼 얇아서 정말 맛있어요💕
🌟윤도는 메이지 18년(1868년)에 설립되었습니다. 선택할 수 있는 주요 정식은 4가지입니다. 정식 가격은 17,800엔~30,000엔 정도입니다. 이번에 주문한 튀김 잔치 "야사카 정식"은 22,000엔 정식 내용에는 계절 별미(Xianfu), 맑은 국물(Tensu), 계절 사시미 모듬(Xianfu) 3종, 튀김 9품목(109품목), 튀김(Medaiyang), 샐러드(guchi)가 포함됩니다. )스트레이트), 붉은 된장(그릇 왼쪽), 야채절임 3종(향노물), 주식(오미모노), 프렌치 스무디(미즈모노)~ 양은 많지 않지만 전체가 아주 배부르네요😋
🌟 무 퓌레 외에도 담그는 재료는 매우 특별합니다. 말차 소금 + 쌀 소금, 튀김의 품질은 기름 흡수 종이에 기름이 묻어 있는지 여부에 따라 다릅니다. 기름으로 끈적이지 않고~ Part 1 요리의 순서도 세심하게 디자인되어 있어 먹을 때 느끼하지 않아요. 단가는 낮지 않지만 환경, 서비스, 맛 모두 훌륭해서 꼭 한번 가볼 가치가 있어요👍
🌟교토에는 많은 현지 야채 재료가 있으며 단일 재료가 아니라 많은 놀라움이 있습니다: 검은 송로버섯을 섞은 버섯, 새우로 감싼 표고버섯, 들깨로 감싼 붕장어, 콩으로 감싼 녹두 등 모두 또 다른 재료의 맛이 나네요; 마지막으로 미니 버전의 튀김 덮밥, 프리젠테이션의 핵심이 참 의미가 깊네요🥰
💯튀김은 별로 안 좋아하는데 가모가와 근처에 있어서 정말 추천해요. 식사 후 산책하기 딱 좋아요.