레스토랑은 매우 편안하고 재능 있고 세심하고 사려 깊은 직원이 있습니다. 특히 가리비, 와규, 양고기가 훌륭합니다! 주인 Ahn은이 레스토랑을 자랑스럽게 생각합니다. 그는 도쿄와 스코틀랜드에서 멋진 이야기를 들려주었습니다. 이곳은 정말 멋진 곳입니다. 저는 정말 좋아합니다! 카멜과 폴.

일본에서는 일본 음식을 먹을 필요가 없으며, 일본에 서양 음식을 먹는 것은 만족스러운 경험입니다. 온라인 예약부터 레스토랑은 저에게 연락하여 요구 사항을 묻고 충족시킵니다. 식당에 도착했을 때 웨이터가 옷과 보관소를 걸어주었습니다. 앉은 후 고급 레스토랑과 같은 서비스를 제공하며 환경은 고귀하고 음식은 절묘하며 커플 및 커플이 저녁 식사를 축하하기에 적합합니다.

L'Effervescence는 도쿄도 미나토 구 Nishiazabu2-26-4 106-0031에 위치하고 있으며이 레스토랑은 정말 좋습니다. 이것은 아름다운 건물이며, 당신이 그것을 발견하면 확실히 당신의 눈을 끌 것입니다. 여기의 서비스 태도도 완벽합니다. 이 식당의 음식은 믿을 수 없습니다. 또한 여기 와인은 정말 훌륭합니다. 이 레스토랑은 최고의 음식을 맛볼 수있는 좋은 장소입니다. 이 식당에 감사드립니다.

11 월 말 도쿄 고급 요리 투어의 3 번째 역, 미나토 구 Nishizabu L' Effervescence, 오모테 산도 최고의 프랑스 음식, 미슐랭 2 스타, tabelog 종합 점수 4.64, 2017 및 2018 tabelog 금상, 아시아 50 레스토랑, 종종 Quitessence를 넘어 도쿄 최고의 법이되었다고 말합니다. 식사 (개인적으로 Q보다 훨씬 낫다고 생각합니다). 셰프인 에시노부는 경영대학교 법학대학원을 졸업했습니다. 유명 셰프가 되지 않았다면 아마도 영국 미슐랭 레스토랑 뚱뚱한 오리(창의적인 요리로 유명)와 홋카이도 도야호의 별 2개 Michel Bras Toya Japon(균형 잡힌 프랑스 음식 추구) 학습하고 교사에서 나온 후 "균형 잡힌" 강한 소리와 함께 독특한 독창적 인 프랑스 요리를 만들었습니다. 이번에는 페닌슐라 컨시어지를 통해 11월 21일 정오 1시에 예약되었으며 패키지 이름은 르네상스이며 8가지 요리가 포함되어 있으며 각 요리에는 고유한 테마가 있습니다. (석에 들어간 후, 식사를 연회에 들어갈 수 있도록 일본 술 한 잔이 있습니다. HENRIOT의 샴페인을 주문했습니다.) 첫 번째 요리 - Almanac (연간) : 세이코 게의 분자 요리, 무스 맛, 층층이 서로 관련되어 있으며 합리적인 맛을 생산합니다. 두 번째 이름과 같습니다. - Apple pie # 35처럼: 트루프 앙캉 생선 간 사과 파이는 매우 가죽이며 아마도 개성이없는 산업화 된 음식의 세 번째 길인 Polaris를 조롱하고 싶습니다. 북극성은 해상에서 가장 눈에 띄는 별으로서 선장과 선원의 항해 표지판입니다. 더 신성한 의미를 확장하십시오. 신선한 라임과 함께 흰 미소를 장식한 이 칼로프 사시미는 부드럽고 짠 맛을 선사하며 전체적으로 부드럽고 신선한 "바다"를 제공합니다. 네 번째 코스 - 고정 포인트 : 4 시간의 느린 요리 교토 무, 레스토랑은 8 년 동안 교체되지 않았습니다. 레시피는 움직이지 않았습니다. 레스토랑의 코너 스톤 또는 "중력" 느낌이며, 요리사가 이 요리를 통해 유지하고자 하는 요리의 원래 마음의 다섯 번째 코스이기도 합니다. - 가을, 포옹: 매우 우아한 불 구운 그루퍼, 셀러리 진흙과 동물 기름을 통해 조미료를 곁들인 여섯 번째 코스 - 산과 바다 사이의 나라: 프랑스 오리 구이, 오리의 약간 신맛과 생선 진흙의 크림이 중화됩니다. 7 번째 항목 - 귀국 : 밤, 포도, 사과, 튀긴 밀 차 아이스크림은 일년간의 시간과 공간에서 원료의 반환이며 맛의 8 번째 항목 - 세계 평화 : 프랑스 레스토랑의 진지한 말차는 이번에 일본에서 주문한 6 곳 중 가장 만족 스럽습니다. 식사 후 즉시 다시오고 싶습니다!

도쿄 아자부 지역에 10년 동안 문을 연 창의적인 레스토랑으로 저녁 식사는 전체적으로 희미한 분위기를 자아내며 조명은 대부분 직접적인 빛을 피하기 위해 내장되어 있어 전반적인 식사 환경이 매우 편안하고 편안합니다. 레스토랑은 전 세계의 유명한 재료를 선택하여 요리사의 다양한 조합과 창의성을 통해 모든 요리에 생명을 불어넣는 것처럼 보입니다. 요리는 맛에 풍부한 레이어가 있으며, 각 조미료는 다른 맛을 가지고 있습니다.이 레스토랑에는 전문 소모사가 있습니다. 추천 와인 3 개는 요리와 매우 잘 어울립니다. 융합. 전채부터 디저트까지 총 12가지 요리가 있는데, 전체 요리는 큰 부담이 없습니다. 그 중 메인 요리는 부드럽고 부드러운 구운 비둘기와 풍부한 전복 차와 찐 것이 특히 기억에 남습니다. 마지막 디저트와 갓 만든 말차도 작은 놀라움을 선사합니다. 일반적으로 시도해 볼 가치가있는 레스토랑이며 친구 모임과 커플 데이트가 좋은 선택입니다.

저녁에 가게에 도착하면 로비 측면에 배치 된 테이블은 깊은 고정면의 반 개방형으로 프라이버시와 넓은 공간을 향하고있어 사람들을 매우 편안하게 만듭니다. 이번에는 다양한 조미료 주스를 기반으로 한 총 4 잔의 무알코올 음료를 선택했습니다. 맛은 더 복잡합니다. 메뉴에는 각 요리의 이름과 일반적인 재료가 표시되어 있습니다. 그 중 몇 가지 유명한 시그니처 요리는 "애플 파이 37"처럼 맥도날드의 애플 파이 모양으로 속은 장어, 생강과 검은 참깨를 넣은 맛이 있습니다. 이 계절의 속은 다릅니다. "우리 친애하는 장인 농부"는 40가지 이상의 야채의 큰 집합입니다. 나는 전에 다른 집에서 그런 요리를 보았다. 나는 그것을 먹을 때 그렇게 많은 것을 느끼지 않을 것이다 (일부는 너무 작다). 동시에 웨이터는 각 야채의 생산지와 생산자의 이름을 나열하는 목록을 제시한다. "지정된 지점"은 햄과 빵 조각이 약간 들어간 저온에서 천천히 요리 한 4 시간의 오리입니다. 맛있지 않다고 말할 수는 없지만 나중에는 단조롭습니다. "유산"은 매우 맛있는 찻잔의 미니 버전입니다. 계절에 맞춰 디저트는 '벚나무 아래'라는 이름으로 상당히 예술적이며, 그 후 말차는 다도 형태로 제공됩니다.

3 성급 미슐랭은 2 개월 전에 예약해야합니다. 신용 카드를 사용하여 예약해야합니다. 저녁 식사에는 20,000 엔의 정식이 있습니다. 식사 시간은 일반적으로 3 시간입니다. 레스토랑의 분위기를 높이기 위해 많은 프랑스인을 고용했습니다. 웨이터, 일본식 안뜰, 그곳에 앉아서 와인을 시음할 수 있습니다.